Malnutrition et développement cérébral

Malnutrition et développement cérébral L’Almanach Cousteau de l’Environnement – Boire, manger, respirer – page 505 En 1980, 500 millions de personnes, soit un huitième de la population mondiale, soufraient de famine ou de malnutrition chronique. Outre les terribles aspects humains, la faim dans le monde posait aussi des problèmes écologiques.…

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Statistiques de l’alimentation

Insoutenable drame de la faim

Statistiques de l’alimentation L’Almanach Cousteau de l’Environnement – Le recensement mondial – pages 140-145   En 1981 plus d’un milliards d’êtres humains étaient menacés de sous-alimentation, alors qu’on commençait à parler de problèmes d’obésité dans les pays riches. Les séries de chiffres dans cet article peuvent paraître rébarbatives, mais si…

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