Nourrir la planète. Oui, mais à quel prix ? : Le modèle américain : Le mauvais choix Le modèle américain : Le mauvais choix A la fin des années 70, les USA étaient le premier pays exportateur de céréales dans le monde (riz, soja, blé, maïs) avec 60% du grain…
La Révolution Verte Dès la fin de la Seconde Guerre Mondiale, les occidentaux (les USA) décidèrent d’importer leur technologie agricole dans les pays pauvres d’Asie, d’Amérique du Sud et d’Afrique, avec le prétexte de vouloir lutter contre la sous-alimentation endémique (comme ils l’avaient fait en Europe). Les technologies mises en…
Nourrir la planète. Oui, mais à quel prix ? La guerre chimique de l’agriculture mondiale L’utilisation d’insecticides chimiques n’a cessé d’augmenter depuis le début du XXème siècle. Dès 1939, le DDT (DichloroDiphénylTrichloroéthane) était utilisé pour tuer les poux vecteurs du typhus. De 1945 à 1969, la campagne de l’OMS pour…
Les aliments les plus riches en pesticides et engrais chimiques L’Almanach Cousteau de l’Environnement – Boire, manger, respirer – pages 495-496 Les aliments les plus riches en pesticides A la fin des années 70, près de 2,2 millions de tonnes de pesticides étaient déversés sur l’ensemble de la planète. Aujourd’hui,…
L’engrais nocturne L’Almanach Cousteau de l’Environnement – Les quatre grands changements : Promesses de retour – pages 304-305 Il y a vingt-six siècles, les chinois utilisaient comme fertilisants des excréments humains et animaux provenant des villes. Au premier siècle de notre ère, l’agronome latin Columelle démontrait le rôle fertilisant…
