La chasse aux gaspillage L’Almanach Cousteau de l’Environnement – Boire, manger, respirer – pages 534-535 La chasse aux gaspillage En 1980, 7 ans après la première crise pétrolière, la chasse au gaspillage était devenue un sport national. Il était beaucoup question d’éteindre la lumière dans les pièces vides, de couper…
L’aquaculture L’Almanach Cousteau de l’Environnement – Boire, manger, respirer – pages 507-509 A la fin des années 70, avec l’aide de gigantesques bateaux-usines à long rayon d’action et de techniques élaborées de détection des bancs, la pêche commerciale approchait, voire dépassait les limites naturelles de renouvellement des stocks…
Malnutrition et développement cérébral L’Almanach Cousteau de l’Environnement – Boire, manger, respirer – page 505 En 1980, 500 millions de personnes, soit un huitième de la population mondiale, soufraient de famine ou de malnutrition chronique. Outre les terribles aspects humains, la faim dans le monde posait aussi des problèmes écologiques.…
Les produits chimiques de votre quotidien L’Almanach Cousteau de l’Environnement – Boire, manger, respirer – page 504 Le magazine Mother Jones (septembre-octobre 1979) proposait un quizz dans lequel il fallait associer des produits de consommation courante aux Etats-Unis et des compositions chimiques. A. Crème fouettée Cool Whip B. Soda Country…
Ce que vous mangez sans le savoir L’Almanach Cousteau de l’Environnement – Boire, manger, respirer – pages 498-503 Au XIX°, aucun texte ne réglementait les additifs alimentaires et il n’était pas rare de trouver des produits chimiques toxiques dans les aliments. Les brasseurs élevaient le degré alcoolique de la bière…
